Bryndza podhalańska

Województwo: 

Małopolskie

Kategoria: 

  • Inne produkty

Bryndza podhalańska – miękki ser podpuszczkowy z mleka owczego. Jest to tradycyjny wyrób spożywczy wyrabiany na Podhalu. Bryndza podhalańska ma intensywny, słony smak, biały kolor i zazwyczaj konsystencją przypomina pastę.
Bryndza podhalańska jest pierwszym polskim produktem spożywczym, który został zarejestrowany jako regionalny przez Komisję Europejską. W Unii Europejskiej może być wytwarzany tylko w określonym przez dokument regionie Polski.

Treść pochodzi ze strony
http://pl.wikipedia.org/wiki/Bryndza_podhala%C5%84ska